Cocina
Tecnicas culinarias avanzadas y creatividad gastronomica.
- Duración
- 470 horas
- Nivel
- Nivel 2
- Familia
- Hostelería y Turismo
- Acreditación
- SEPE
Contenidos del certificado HOTR0408
Modulo 1: Tecnicas culinarias. Modulo 2: Cocina española y regional. Modulo 3: Nuevas tecnicas. Modulo 4: Higiene.
Requisitos de acceso (Nivel 2)
Para acceder a un certificado de nivel 2 hay que acreditar alguna de estas vías. Basta con cumplir una:
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
- Certificado de profesionalidad de nivel 2
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
- Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio, o haber superado las pruebas de acceso correspondientes
- Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o de 45 años
- Tener las competencias clave necesarias de nivel 2, acreditadas según la normativa
Los requisitos dependen del nivel de cualificación y son los mismos para todos los certificados de ese nivel. El centro que imparte el curso confirma la documentación concreta a aportar.
Conocimientos previos recomendados
Elaborar preparaciones culinarias aplicando tecnicas avanzadas y creatividad gastronomica.
Centros que imparten el HOTR0408
¿Qué es el certificado de profesionalidad HOTR0408?
Los certificados de profesionalidad son los títulos oficiales que acreditan una cualificación profesional completa en España. Los expide el SEPE o la comunidad autónoma correspondiente, tienen validez en todo el territorio nacional y en la Unión Europea, y son la acreditación de mayor valor de la formación para el empleo. El HOTR0408 pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo y es de nivel 2.
Esta página describe la cualificación oficial. La oferta formativa concreta —plazas, fechas y modalidad— depende de cada centro y aparece arriba cuando hay cursos disponibles.